このレシピについて、1つの注意点を伝えたいと思います。
このレシピはアメリカのレシピです。
その結果、材料の量り方等が日本の量り方とちょっと異なります。
アメリカで材料を量る際、重さというより、ボリュームで量ります。
そしてアメリカのカップと日本のカップのサイズが異なるので間違いやすいところです。
このブログのレシピを作る時、下記の調整をしてください。
1 カップ = 250cc (※注意：日本の量りカップは200ccだけです!)
1 ポンド = 453gr
1 "stick of butter" = 0.25ポンド (約115gr)
1 pint = 2 cups = 500 cc
1 quart = 4 cups = 1000 cc
そしてアメリカではオーブンの温度がFahrenheit (カ氏）で計っているから、ご注意ください。
温度をカ氏から摂氏に直すために、このように計算してください。
(カ氏度) － (32) / 1.8 = 摂氏度
例) 212度F － 32 / 1.8 = 100度C
もし他のところで調整が必要となるなら、このサイトをごらんください。
http://www.worldwidemetric.com/measurements.html
楽しんで焼いてください!
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